CAZALBÉ BEER - Difícil de controlar

Em um belo ensolarado domingo de março, precisamente no dia 30, brassamos a segunda leva da Templários Vascaínos Homebrewers. Novamente optamos por uma Indian Pale Ale. Um dia a gente fica bom e parte para outro estilo. Logo no começo, houve um pequeno descontrole na temperatura que subiu subitamente nas alturas e demorou para ser controlada. Aí surgiu a pergunta: qual é/foi o jogador esquentadinho do Vasco? Logo, surgiu a CAZALBÉ BEER, difícil de controlar. O controle de temperatura foi um fiasco, o que resultou em uma cerveja acobreada escura, turva e amarga, com ibu's nas alturas. Principalmente porque além da temperatura descontrolada a quantidade de lúpulos foi adicionada no zolhômetro.  Muitos elogios de se desconfiar referente ao sabor, no entanto, quase uma unanimidade com relação ao cheiro de nachos, bem suspeito. Seu teor alcoólico ficou em 4%, que deixou os Mestres Cervejeiros muito contentes. Cazalbé Beer harmoniza bem com biluzitos e rollmops.

PS: Desde a data da produção da Cazalbé Beer até a data dessa publicação muitas coisas não boas aconteceram, dentre elas um título roubado de carioquinha e a contratação do nosso homenageado pelo foguin, mas isso só pode significar uma coisa: estamos no caminho certo, vamos beber, pois razões não nos falta. Se puder fazer a sua bebida então melhor ainda!